7 Ways To Go Around Challenges in Craft Cannabis

7 Façons de Contourner Les Défis Du Cannabis Artisanal

L’industrie croissante du cannabis au Canada est bâtie par des cultivateurs, des transformateurs et des vendeurs qui varient dans l’échelle– des grandes entreprises qui peuvent approvisionner les grossistes et les distributeurs aux petits producteurs qui font de la micro-culture et approvisionnent des marchés plus petits. Un type particulier de cultivateur, qui opère à petite échelle, appelé cannabis du secteur en petits lots, également appelé Craft cannabis ou Cannabis artisanal, qui s’adresse spécifiquement aux consommateurs à la recherche d’une herbe aux caractères exquis. Mais il est indéniable qu’il y a des défis du cannabis artisanal que tout cultivateur devrait connaître.

Avant de passer aux conseils sur la façon dont vous, en tant que cultivateur, pouvez avoir une meilleure relation avec votre AQ, revenons d’abord sur la signification de « craft cannabis (cannabis artisanal) » qui peut différer selon la personne à qui vous vous adressez, mais ce terme fait techniquement référence au cannabis cultivé en petits lots en utilisant des techniques de culture de pointe. Le cannabis artisanal se distingue par ses fleurs exceptionnelles qui sont considérées comme des boutiques par rapport aux autres cannabis. D’autres le considèrent comme un art qui a probablement vaut plus que le cannabis grand public sur le marché.

La culture de cannabis en petits lots, a ses propres défis et récompenses, et le cultivateur moyen doit être préparé s’il veut s’aventurer dans ce créneau. Dans cette session à la Growers Source Expo, José Dominguez de Neptune Wellness Solution parle des offres de petits lots, de ses des défis du cannabis artisanal et de la façon de les résoudre, et des bases de la culture sous contrat.

Que faut-il pour cultiver du cannabis artisanal de qualité ?

De nombreuses provinces ont essayé d’aborder la culture artisanale, mais il faut beaucoup d’amour et de passion pour cultiver du cannabis de qualité. Des prix plus élevés sont certainement prévus pour du cannabis parfaitement présenté, ce qui fait évidemment de la qualité le principal argument de vente pour les offres en petits lots. De manière indirecte, vous pouvez dire que les consommateurs aiment votre produit s’ils sont prêts à payer un prix plus élevé pour celui-ci.

1.  La perfection prime sur le volume

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Les bourgeons de cannabis peuvent être taillés à la main ou à la machine, mais les cultivateurs artisanaux préfèrent la taille méticuleuse à la main pour une densité bien équilibrée et des fleurs conservées intactes. Cette méthode protège également les délicats trichomes pour un rendement plus élevé en cannabinoïdes. – Crédit : Canva Stock Photos

Beaucoup de détails doivent être mis en œuvre pour faire des propositions de cannabis en petits lots. Un producteur de cette envergure n’a pas à approvisionner 400 magasins, son attention se concentre donc sur le perfectionnement du produit, non pas sur le volume. La demande semble être élevée pour le cannabis séché à la main, ébouté et emballé à la main, ce qui nécessite un travail intensif. Encore une fois, tout le travail dans le cannabis artisanal vise à garantir que la qualité en vaut la peine pour le prix supérieur.

Le cultivateur artisanal ne vise pas seulement la haute qualité, mais la perfection, donc aller au-delà des bases de la gestion des cultures est non seulement souhaité mais nécessaire dans cette entreprise. La différence d’objectifs signifie qu’il existe un processus de prise de décision différent dans les offres de petits lots par rapport à la culture de cannabis à grande échelle. Par exemple, dans le processus de taille, un producteur visant le marché grand public se concentre sur le rendement, tandis que le producteur artisanal peut tailler tout ce qu’il peut sur la plante si cela lui permet d’obtenir les meilleures fleurs.

2.  Allez au-delà des attentes

With Mood Ring products, they put decades of experience to good use to bring you the most responsibly crafted products out there
@CannabiswithKerrie est ravie d’essayer les produits Moodring Craft et de partager son expérience produit avec ses abonnés Instagram dans la section commentaires. – Crédit : @cannabiswithkerrie. – Crédit : @cannabiswithkerrie

Le producteur de petits lots doit répondre aux attentes du consommateur, il ne doit donc rien laisser passer inaperçu. Même si le cultivateur emballe le produit lui-même, les plus petits bourgeons peuvent se briser, et cet incident peut ternir sa réputation. Les consommateurs auront toujours quelque chose à dire, donc la meilleure façon d’aller de l’avant est de dépasser toutes les attentes.

José parle de 70-30, un système où 70% du poids de la plante représente 30% du travail, tandis que les 30% restants de la plante représentent 70% du travail au fond, pour obtenir le meilleur prix au gramme de la production. Le fond peut être vendu en tant que pré-rouleau, tout produit conçu pour l’extraction et d’autres applications.

3.  Maximisez votre superficie

Défis Du Cannabis Artisanal
Grand lit surélevé installé par @jcgrows pour maximiser leur espace de culture. – Crédit : @jcgrows

Un petit producteur ne peut se permettre le luxe d’avoir une grande surface de culture, l’objectif est donc de maximiser la meilleure valeur par pied carré. Le producteur doit réduire son exploitation pour qu’elle corresponde à son espace disponible, donc avoir 100 plantes mères passe complètement à côté de l’intérêt de la culture en petits lots. Il est beaucoup plus facile de vendre du cannabis artisanal si le cultivateur n’a pas à se concentrer sur l’atteinte d’un poids spécifié et se concentre plutôt sur des marchés créatifs, comme offrir du haschich ou de la colophane exclusifs. Il existe des marchés pour les petits producteurs artisanaux qui suivront les règles OCS «à la main», comme le Manitoba, l’Ontario et le Québec, qui cherchent à offrir aux consommateurs une plus grande diversité d’options de cannabis.

4.  Équilibrez qualité et rendement

L’un des défis que les petits producteurs de cannabis artisanal doivent surmonter est d’équilibrer la qualité supérieure avec des rendements substantiels, de manière cohérente. Les petits producteurs artisanaux peuvent avoir des lots de production inférieurs à 10 à 20 kilos, mais ils peuvent mettre trop de temps à en vendre suffisamment et le produit vieillit et se dégrade en qualité. Les producteurs peuvent également échouer s’ils ne trouvent pas de marché pour leur produit, même au niveau provincial, parce qu’ils ne peuvent pas éternellement livrer. L’efficacité est la clé ici parce que le cultivateur doit s’assurer que le retour d’argent pour le cannabis artisanal n’est pas trop long. Vous devez prendre en charge votre infrastructure, vos travailleurs et, bien sûr, en tirer profit. Il faut donc un niveau élevé de cohérence et d’efficacité pour rester à flot dans cette entreprise.

5. Savoir ce que veulent les consommateurs et les distributeurs

Know what the consumers and distributors want - Ways to go around challenges in craft cannabis
Chez @CottonMouthBoutique, ils invitent leur communauté cottonmouth à venir jeter un œil à leur « jardin » en magasin. Leurs offres sont dans des bocaux en verre, permettant aux consommateurs de regarder et de sentir leurs produits et de lire des détails pertinents sur la composition et les caractéristiques des produits.
– Crédit : cottonmouth_boutiquecannabis

L’industrie du cannabis a ralenti récemment, mais on ne sait pas si le problème réside dans les micro-producteurs, les offres en petits lots ou les souches. Le ralentissement peut conduire à un meilleur prix, mais le produit doit parler de lui-même en matière de qualité. Les offres d’extraits de petits lots sont une autre entreprise potentielle pour les producteurs artisanaux pour couvrir leurs coûts d’exploitation. Les stylos, huiles et produits similaires au cannabis sont des marchés réalisables en ce moment, mais il est difficile d’en produire suffisamment pour justifier l’espace de vente au détail. Il existe de nombreux dérivés saturés de cannabis sur lesquels le marché des stylos à vape et du haschisch commence à être encombré.

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Une souche de cannabis unique dans la salle de culture de Jose Dominguez. Les souches rares et uniques sont des arguments de vente pour le cannabis artisanal. – Crédit : José Dominguez

La stratégie ici est d’analyser ce que veulent vraiment les consommateurs et les distributeurs. Il s’agit d’avoir une idée des produits qui bougent plus rapidement ou plus lentement. Ce n’est qu’au bout de 2 à 3 ans que les produits du cannabis 2.0 atteignent enfin une qualité qui rapporte plus de consommateurs et d’argent.

6.  Choisissez des souches génétiques uniques

Ayez une idée claire des attentes des consommateurs au niveau provincial et basez votre choix de souche à partir de là. Il est plus difficile de rivaliser sur un marché sursaturé avec certaines souches, comme dans le cas de la Blue Dream produite en grand volume par les plus gros producteurs. D’un autre côté, il y a moins de concurrence lors de la culture d’une souche moins connue, mais vous devez vous assurer qu’elle surperforme ou apporte quelque chose d’unique par rapport aux cultivars dominants du marché. Étudiez les phénols de votre cultivar en détail car cela peut vous donner un avantage sur vos concurrents. Comme toujours, chaque aspect compte dans le cannabis artisanal. L’emballage, la présentation du produit, même la passion du cultivateur, sont désormais reconnus comme des décisions de prix pour le cannabis.

Le choix de la souche génétique est plus important dans le cannabis artisanal que dans la culture à grande échelle, car vous basez probablement toute votre gamme de produits sur 1 à 2 souches. En tant que micro-producteur, vous ne pouvez pas faire trop de souches car tous vos efforts devront être consacrés à produire suffisamment de souche de qualité de manière cohérente et répétée.

7. Culture sousContrat

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Jake Ward, cultivateur en chef chez Aqualitas Inc. (une entreprise de cannabis biologique en Nouvelle-Écosse), inspectant la qualité du cannabis d’un cultivateur artisanal sous contrat. Fournir un produit sûr, cohérent et de qualité est l’une des valeurs partagées de leur entreprise. – Crédit : Doyen Casavechia

La culture sous contrat est une excellente option pour les producteurs de petits lots car ils peuvent dédier leurs efforts et leur passion à cultiver la meilleure qualité. Ils peuvent consacrer plus de temps à la surveillance et à la gestion du cannabis au sein de leur établissement, plutôt que d’être distraits par des tâches administratives telles que l’étiquetage, la réalisation des documents de conformité, l’ensemble de la chaîne d’assemblage et la distribution du produit final, car le transformateur le fait pour eux. La culture sous contrat convient aux cultivateurs focalisés et concentrés sur chaque détail de la plante. Ils obtiennent souvent les rendements les plus élevés par mètre carré car chaque plante reçoit des soins dédiés. Cependant, un inconvénient du fait que leur travail se concentre uniquement sur la culture est que les producteurs sous contrat peuvent récolter, mais ils ne peuvent pas traiter et distribuer sans les licences correspondantes.

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À l’heure actuelle, il y a beaucoup de producteurs de masse de cannabis au Canada, donc pour que votre produit continue de bouger, ce dernier doit se démarquer. Encore une fois, en tant que cultivateur sous contrat, tout votre temps est consacré à la plante, vous devez donc vous fier à d’autres personnes ayant une expertise dans d’autres domaines comme le marketing, l’emballage, l’étiquetage, la réglementation, l’assurance, la représentation au conseil d’administration et la représentation commerciale. Ceux-ci constituent des fardeaux, même pour les plus gros producteurs, mais ils n’inquiètent pas le producteur sous contrat.

Pour ceux qui veulent s’aventurer dans la culture sous contrat, sachez qu’il existe toujours le risque d’une expansion de taille limitée. La culture sous contrat présente plus de défis et le produit peut ne pas être parfait dès le départ, mais vous, en tant que producteur, vous pouvez l’améliorer. José pense que nous verrons peut-être plus d’offres de petits lots s’établir à l’avenir, bien qu’à un rythme un peu lent. Pour quelqu’un qui débute dans la culture artisanale ou la culture sous contrat, cet aspect des défis de l’industrie artisanale du cannabis peut être difficile, mais il a ses propres récompenses et avantages. Cela est particulièrement vrai si vous vous consacrez davantage exclusivement à la croissance de vos plantes à la perfection et à rien d’autre.

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“ Une offre de producteur sous contrat est en fait une très bonne option, car vous obtenez la distribution, un acheteur qui a une bonne expertise dans le marketing, l’emballage, l’étiquetage, l’aspect réglementaire, l’assurance, la représentation au conseil d’administration, la représentation commerciale, les centres d’appels, tout ce qui va avec qui rongent littéralement le temps des producteurs”.

—– José Dominguez, Sommelier en Cannabis & Chef de Produit @ Neptune Wellness Solutions

La culture en petits lots vous offre plus de temps pour cultiver encore mieux votre souche. Les défis du cannabis artisanal ne sont pas évidents, mais votre passion pour la culture et la production de votre produit serait la chose la plus importante dans votre parcours de cultivateur. Espérons que dans quelques années, les offres en petits lots seront encore mieux accueillies sur le marché.

Regardez cette session au Growers Source Expo ci-dessous.

Crédits image en vedette: José Dominguez


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