Cultiver du cannabis de qualité du début à la fin : Avis d’experts passionnés

Cultiver du cannabis peut être rémunérant tel quel, mais cultiver du cannabis de haute qualité vous donne plus de valeur. Prenez-le des connaisseurs qui ont poussé la culture du cannabis de qualité à un niveau supérieur. Dans un épisode de panel à la The Grower’s Source Expo, le public a examiné de plus près ce qu’il faut pour cultiver du cannabis de haute qualité du début à la fin. Avec des années d’expérience dans la culture de cannabis, Alexandre Gauthier, Maître-Cultivateur chez Origine Nature, Patrick Page, Maître-Cultivateur chez MTL Cannabis, et Tanner Stewart, PDG de Stewart Farms, partagent leurs expériences sur la culture de cannabis de haute qualité.

De leur point de vue en tant que maîtres cultivateurs et PDG, ces experts ont donné un aperçu complet de la manière dont ils assurent une culture de haute qualité depuis le démarrage et la constitution de leurs équipes, le développement et la culture de leurs plantes, en étant de bons leaders et gestionnaires, en post-traitement, jusqu’à la mise de leurs produits sur le marché.

Nous avons acquis beaucoup d’informations de leur discussion, et nous les répertorions ici dans l’espoir que vous aussi partagerez leur passion pour la culture de cannabis de qualité.

1. Votre équipe est votre plus grand atout en tant que cultivateur de qualité.

Tout comme un bateau perdu en mer sans son équipage, vous avez besoin dans votre entreprise d’équipes passionnées et soucieuses du détail qui sont bien informées mais aussi avec une attitude positive pour apprendre de nouvelles choses. N’oubliez pas que votre équipe sera responsable de la réputation de votre entreprise auprès de vos clients, du fonctionnement de votre entreprise et, surtout, des perspectives globales de vos produits. Créer une mission d’entreprise visant la qualité et un environnement de travail positif peut aller loin parce que les gens travaillent plus efficacement lorsqu’ils sont inspirés. Si leurs passions et leur éthique correspondent au fonctionnement de l’entreprise, ils seraient très probablement heureux de travailler pour votre entreprise.

Même avec les meilleures installations et équipements, rien ne remplace l’entretien et les soins prodigués par un personnel concentré et attentif qui veille à ce que vos plantes poussent bien. Pour ces raisons, une équipe bien cultivée est certainement une base importante pour être un cultivateur de qualité.

2. Choisissez la qualité.

La qualité de votre produit reflète tout sur votre entreprise. Ainsi, vous devez choisir activement la qualité en ce qui concerne votre attitude et votre éthique de travail. Créer un produit de qualité donne un sentiment de fierté dans son travail, qu’il s’agisse de manager, de vendeur, de producteur, du responsable de la taille ou de la récolte. Un excellent produit donne de la valeur au travail acharné de l’équipe car, en fin de compte, la qualité se traduit par des ventes plus élevées, de bonnes critiques et la fiabilité globale de votre entreprise.

«Si vous espérez faire une culture de masse et que vous parlez de qualité, ce sont deux choses différentes. »

— Alexandre Gauthier, Maître Cultivateur chez Origine Nature

Un maître cultivateur ne peut pas obtenir un produit de qualité en pressant son équipe ou en s’appuyant uniquement sur des machines pour augmenter la production. D’après l’expérience d’Alexandre chez Origine Nature, la culture de cannabis de qualité nécessite une attention fréquente, beaucoup d’amour et de temps, ce qui est extrêmement difficile avec la culture de masse. Il souligne que les entreprises doivent avoir une mentalité selon laquelle, quelle que soit la taille de leur exploitation, tous les membres de l’équipe doivent prêter attention à leur produit comme le fait un producteur artisanal. Ils ne peuvent pas s’attendre à obtenir le meilleur produit s’ils travaillent en deçà des exigences minimales pour cultiver un bon produit. Une entreprise cultivant pour la qualité a besoin d’équipes dédiées qui s’investissent dans ce qu’elles font pour voir que toutes les étapes de l’opération se déroulent convenablement.

« … nous partons du principe que, quelle que soit notre taille, nous allons grandir comme des cultivateurs artisanaux. Nous allons accorder l’attention tel qu’un producteur artisanal» 

— Alexandre Gauthier, Maître Cultivateur chez Origine Nature

3. Vous avez besoin d’une bonne gestion.

La culture du cannabis est une industrie relativement nouvelle. De nombreuses installations ont été conçues à partir d’autres industries par des consultants ; cela signifie qu’un cultivateur doit constamment surveiller ses plantes et développer des moyens d’obtenir des conditions de croissance optimales. Il existe toujours de nouvelles façons d’améliorer la croissance en termes de recherche et développement et de modernisation des installations et des équipements.

Maintenir un fonctionnement stable et améliorer vos produits est un défi, mais cela ne serait pas possible sans des gestionnaires passionnés par ce qu’ils font.  Une entreprise a besoin de gestionnaires qui sont investis dans la culture, qui connaissent les étapes de croissance et qui sont à l’écoute de leurs employés.  Ils doivent bien comprendre les besoins de l’entreprise. Une bonne gestion profite à tous dans l’entreprise car elle permet de faire les bons investissements et améliore la performance de l’entreprise dans son ensemble.

«Donc, notre PDG le comprend. Il comprend les étapes nécessaires et s’est investi dans la culture. Il vient nous voir. Il veut améliorer les choses. Il nous écoute. »

— Alexandre Gauthier, Maître Cultivateur chez Origine Nature

4. Les paramètres sont importants.

Chaque détail compte dans la culture d’un cannabis de qualité. Vos plantes peuvent ne pas donner 100 % de leur véritable potentiel et perdre leur qualité si vous n’en prenez pas soin correctement. Regardez les choses sous cet angle : pour cuire un gâteau succulent, vous avez besoin des bons ingrédients dans les bonnes quantités et d’un four à la bonne température et au bon temps de cuisson. De même, il y a beaucoup de facteurs à considérer pour que vos plantes poussent de manière optimale. Patrick donne un excellent aperçu des éléments essentiels d’une culture de qualité côté culture, que nous avons résumés ci-dessous.

a. Pour un bon départ, vous avez besoin de plantes avec de bons phénotypes et de bons gènes. Plus simplement, cela signifie que la variété ou la souche de cannabis que vous plantez doit être connue pour avoir de bonnes caractéristiques basées sur les performances de leur plante mère ou des générations précédentes. Une chose à noter est que les plantes réagissent différemment. Choisir un phénotype (les caractéristiques de votre plante) ne consiste pas simplement à choisir quelle variété est populaire aux États-Unis ou dans d’autres régions. Il est important de voir comment une variété fonctionne dans votre région pour voir laquelle fonctionne le mieux.

b. Assurez un environnement de bonne qualité pour vos plantes. Cela comprend essentiellement la plantation sur un support de culture correctement cultivé et fertilisé, un arrosage adéquat et un accès contrôlé à la lumière. Des paramètres tels que la température et l’humidité doivent être surveillés en permanence et s’assurer qu’ils sont bien corrélés avec le stade de la vie de la plante. Vous devez prendre soin de toute la plante, pas seulement du feuillage, il est donc important de surveiller la zone racinaire pour vérifier le ruissellement et les signes de maladie.

c. Les maladies et les insectes nuisibles représentent une menace sérieuse pour vos plantes. Une gestion stricte des insectes nuisibles consiste à garder votre zone propre et à vous assurer de surveiller vos plantes et de respecter le calendrier d’application des insecticides.

d. Faites attention à la croissance globale de vos plantes. La taille, la formation des plantes et l’assurance que chaque canopée reçoit une lumière et un flux d’air optimaux contribuent également à produire des fleurs de haute qualité.

« Je suis un maître cultivateur chez MTL Cannabis maintenant parce qu’ils font ce que je veux faire, produire des fleurs de haute qualité. »

—– Patrick Page, Maître Cultivateur chez MTL Cannabis

Le message clé de Patrick ici est de toujours surveiller vos plantes afin que vous puissiez optimiser les conditions de croissance et répondre rapidement aux problèmes. Si vous voulez en savoir plus sur les paramètres qui influencent les potentiels photosynthétiques du cannabis, vous pouvez le lire dans notre article  7 facteurs de photosynthèse que vous pouvez influencer pour maximiser vos plants de cannabis.

5. Comprenez vos consommateurs.

En tant que PDG, Tanner explique que nous devons considérer la qualité d’une optique du consommateur. L’industrie peut se tromper en pensant que ce que le consommateur perçoit comme qualité est ce qui est perçu globalement. Certains facteurs peuvent être aussi importants qu’un autre selon le type de produit que vous vendez. Par exemple, un attrait visuel peut ne pas être si important lorsque le produit est destiné à être pré-roulé, vous optez donc pour une production de trichomes plus élevée. D’un autre côté, vous devrez vous concentrer davantage sur l’attrait visuel lorsque le produit est censé aller dans un sac. Il est important de noter qu’un propriétaire d’entreprise / producteur passionné doit connaître la saturation actuelle du marché, les prix et les formats de prix.

« … ce que nous souhaitons que le consommateur perçoive n’est pas nécessairement ce qui est perçu en masse. »

—– Tanner Stewart, PDG de Stewart Farms

6. Etudiez le marché.

Le succès s’avère difficile lorsque vous ne connaissez pas votre marché cible. Vous pouvez atteindre la réussite en déterminant vos objectifs, comme satisfaire vos clients et développer votre entreprise, puis revenir sur vos pas pour déterminer ce que vous devez faire ensuite.

Pour un PDG comme Tanner, cela commence par se poser la question « Puis-je vendre ça ou pas ? » Trouvez des lacunes sur le marché actuel que vous pouvez combler. Lorsque vous recherchez un bon cultivar/souche, demandez « Y en a- t-il trop de cette souche sur le marché ? » Si votre réponse est oui, demandez « Pouvons-nous l’améliorer en termes de goût, d’attrait de l’emballage ou de qualité globale ? »

Un hasch de haute qualité a des significations différentes selon les personnes ; par conséquent, les ventes seront différentes en fonction des données démographiques. Heureusement, il existe des normes objectives que nous pouvons utiliser pour mesurer la qualité du cannabis. Sur la base de la perception actuelle du marché, les souches de bonne qualité devraient avoir une teneur en THC d’au moins 20 %. Une teneur en terpènes de 15 % ou moins est acceptable. Ces facteurs peuvent également influencer la façon dont vous pouvez commercialiser votre produit. Par exemple, une variété avec un bon profil terpénique devrait probablement mieux se vendre en pré-rouleaux en raison de son excellente saveur

7. Trouvez un fournisseur de confiance.

Savoir quels fournisseurs sont fiables et appropriés pour votre entreprise est une tâche subjective. Basés sur son expérience, Alexandre nous aide en citant de bons fournisseurs. L’un d’eux est CANNA, qui possède une excellente documentation sur son processus d’assurance qualité que vous pouvez retracer chaque lot de ses produits. Vous avez besoin d’un fournisseur en qui vous pouvez avoir confiance, qui se surpasse pour soutenir votre entreprise et vous tient au courant des dernières technologies dans le domaine. Alexandre cite également Biofloral.

« … vous avez toujours besoin de soutien, vous avez toujours besoin de personnes prêtes à se surpasser. Donc, quand vous choisissez qui votre fournisseur, vous avez besoin de quelqu’un avec qui vous allez avoir une bonne relation car il y a beaucoup de nouvelles technologies, il y a beaucoup de nouvelles choses à venir… »

 — Alexandre Gauthier, Maître Cultivateur chez Origine Nature

8. Lorsque vous cultivez du cannabis de qualité, veillez à maintenir cette qualité du début à la fin.

La cohérence est essentielle. Des erreurs peuvent être commises tout au long du processus, faire attention vous évite la défaillance. Vous pouvez faire pousser du cannabis de manière impressionnante dès le premier jour, mais ne pas être en mesure de le vendre en raison d’un scellage inapproprié ou d’un mauvais emballage.

Alexandre souligne une approche systématique pour préserver la qualité du produit en maintenant son humidité relative. Vous devez considérer le processus de séchage comme l’utilisation de l’ensemble du séchage suspendu et du processus à froid. Surveillez la température car le terpène se dégrade s’il fait trop froid ou trop chaud. En même temps, une manipulation excessive peut dégrader et réduire la teneur en cannabinoïdes de votre plante, surtout si elle est effectuée par une machine. Dans ce cas, le traitement à la main peut être supérieur car le produit est manipulé plus doucement. Un avantage supplémentaire est que vous pouvez effectuer un dernier contrôle d’assurance qualité tout en pesant et en emballant le produit.

  « Encore une fois, tout est important, le démarrage, la croissance, tout [dans] le post-traitement après la récolte – tout est important. Il n’y a donc rien qui peut être négligé. »

— Alexandre Gauthier, Maître Cultivateur chez Origine Nature

Vous devez considérer la culture du cannabis comme un travail d’amour. Alexandre, Patrick et Tanner aiment tous ce qu’ils font. Ils sont passionnés par le cannabis, par leurs produits et leurs équipes, qu’ils traitent comme leur famille.  Si votre objectif est de cultiver du cannabis de qualité, vous devez vraiment être là avec la plante. Faites attention à ce dont elle a besoin et restez cohérent avec cette attitude axée sur les objectifs jusqu’à la fin.  Tout est important, et il n’y a rien que vous puissiez ignorer. Prenez un bon départ et maintenez l’énergie jusqu’à la fin. Cela rendra l’expérience extrêmement enrichissante.

Regardez la session The Grower’s Source Expo, Cultiver du cannabis de qualité, ci-dessous.

Crédits d’image en vedette: Origine Nature